introduzione
Il Plumcake Bicolore allo Yogurt è un dolce semplice e delizioso, perfetto per la colazione o una merenda. La sua morbidezza è data dallo yogurt, mentre il cacao conferisce un tocco di sapore intenso. È facile da preparare e piace a tutti, grandi e piccini. Se ti piacciono i dolci soffici, potresti anche voler provare la brioche allo yogurt con gocce di cioccolato.
perché preparare questa ricetta
Ci sono molti motivi per cui dovresti provare a fare il Plumcake Bicolore allo Yogurt. Innanzitutto, gli ingredienti sono facili da trovare e la preparazione non richiede abilità da chef. Inoltre, il dolce è versatile e può essere servito in diverse occasioni. Puoi personalizzarlo secondo i tuoi gusti, aggiungendo frutta secca o gocce di cioccolato.
come fare il Plumcake Bicolore allo Yogurt
Ingredienti :
- 250 g di yogurt
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 130 ml di olio di semi
- cacao amaro in polvere q.b. (per la parte scura)
Direzioni :
In una ciotola, mescolare lo yogurt, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l’olio e mescolare bene. In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e aggiungere lentamente al composto umido. Divide l’impasto in due parti: in una aggiungere il cacao. Versare prima un impasto e poi l’altro in uno stampo per plumcake. Cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti. Lasciare raffreddare e servire.
come servire il Plumcake Bicolore allo Yogurt
Il Plumcake Bicolore allo Yogurt è delizioso sia freddo che leggermente caldo. Puoi servirlo da solo o accompagnato da una crema o da un po’ di marmellata. È perfetto anche con una spolverata di zucchero a velo sopra per una presentazione più elegante.
come conservare il Plumcake Bicolore allo Yogurt
Per conservare il Plumcake Bicolore, mettilo in un contenitore ermetico. Si manterrà fresco per 3-4 giorni. Se vuoi conservarlo più a lungo, puoi anche congelarlo. Fai attenzione a tagliarlo a fette prima di congelarlo, in modo da poter prendere solo ciò che ti serve.
consigli per fare il Plumcake Bicolore allo Yogurt
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare per ottenere un impasto più omogeneo.
- Non aprire il forno durante la cottura, altrimenti il dolce potrebbe sgonfiarsi.
- Puoi sostituire lo yogurt con un altro tipo, come lo yogurt greco, per una consistenza diversa.
variazioni
Puoi sperimentare con diversi sapori. Ad esempio, puoi sostituire il cacao amaro con il caffè per un dolce dal gusto più intenso. In alternativa, prova ad aggiungere un po’ di scorza di limone o arancia per un tocco fresco.
FAQ
-
Posso usare un altro tipo di farina?
Sì, puoi usare farina integrale o senza glutine, ma il dolce potrebbe avere una consistenza diversa. -
Quanto tempo posso conservare il plumcake?
Si conserva per 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. -
Posso usare yogurt aromatizzato?
Certo, puoi usare yogurt alla vaniglia o alla frutta per un dolce con un sapore unico.
Plumcake Bicolore allo Yogurt
Ingredients
Method
- In una ciotola, mescolare lo yogurt, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l'olio e mescolare bene.
- In un'altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e aggiungerla lentamente al composto umido.
- Dividere l'impasto in due parti: in una aggiungere il cacao.
- Versare prima un impasto e poi l'altro in uno stampo per plumcake.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Lasciare raffreddare e servire.
