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Plumcake Bicolore allo Yogurt

Un delizioso dolce bicolore a base di yogurt e cacao, perfetto per la colazione o una merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 fette
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt Assicurati che sia a temperatura ambiente.
  • 200 g zucchero
  • 3 unità uova A temperatura ambiente.
  • 300 g farina Setacciata.
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 130 ml olio di semi Può essere sostituito con un altro olio.
  • q.b. cacao amaro in polvere Per la parte scura.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare lo yogurt, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungere l'olio e mescolare bene.
  3. In un'altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e aggiungerla lentamente al composto umido.
  4. Dividere l'impasto in due parti: in una aggiungere il cacao.
  5. Versare prima un impasto e poi l'altro in uno stampo per plumcake.
  6. Cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
  7. Lasciare raffreddare e servire.

Notes

Servire il plumcake freddo o leggermente caldo. Ottimo con crema o marmellata e spolverato di zucchero a velo. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.