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Aperitivo vegetariano Aperilight con verdure fresche e saporite

Aperilight

Un aperitivo fresco e gustoso, ideale per le serate autunnali, con verdure stuzzicanti e perfetto da condividere.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 persone
Course: Antipasto, Snack
Cuisine: Italiana, Vegetariana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 unità Verdure fresche (es. carote, zucchine, peperoni) Scegliere verdure di stagione
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva Utilizzare olio di alta qualità
  • q.b. gr Sale
  • q.b. gr Pepe
  • 1 cucchiaio Erbe aromatiche (es. rosmarino, timo) A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Lava e taglia le verdure a bastoncini.
  2. In una ciotola, mescola le verdure con olio, sale, pepe e le erbe.
  3. Disponi le verdure su un vassoio e lascia marinate per almeno 30 minuti.
  4. Servi le verdure fresche insieme a salse o hummus.

Notes

Ideale servito freddo, accompagnato con salse come yogurt o hummus. Per un sapore affumicato, prova a grigliare le verdure.