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Brown Butter Brookies, biscotti di burro nocciola e brownies deliziosi

Biscotti Brown Butter e Brownies

Un delizioso dolce che combina il ricco sapore del burro nocciola con la morbidezza dei brownies e la croccantezza dei biscotti.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 pezzi
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Bakery, Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per i biscotti
  • 1 tazza burro non salato, nocciola Assicurati di utilizzare burro nocciola fresco per un sapore migliore.
  • 1 tazza zucchero di canna
  • 1/2 tazza zucchero semolato
  • 2 grandi uova
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 2 tazze farina per tutti gli usi
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino sale
  • 1 tazza gocce di cioccolato
Ingredienti per il mix di brownie
  • 1 tazza mix per brownies Puoi fare un impasto di brownie da zero se preferisci.
  • 1/3 tazza acqua
  • 1/4 tazza olio vegetale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 175°C. Imburra una teglia di 23x33 cm.
  2. In una grande ciotola, mescola il burro nocciola con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato finché non sono ben combinati.
  3. Aggiungi le uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  4. Aggiungi gradualmente la farina, il bicarbonato di sodio e il sale, mescolando fino a quando non è tutto amalgamato.
  5. Incorpora le gocce di cioccolato.
  6. Stendi metà dell'impasto per biscotti nella teglia preparata.
  7. In una ciotola separata, mescola il mix per brownies, acqua e olio vegetale fino a ottenere un composto liscio. Versa il mix di brownie sopra lo strato di biscotti.
  8. Metti cucchiaiate dell'impasto rimanente per biscotti sopra il mix di brownie.
  9. Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o finché uno stecchino esce quasi pulito.
  10. Lascia raffreddare prima di tagliare a quadrati e servire.

Notes

I Biscotti Brown Butter e Brownies sono ottimi da gustare caldi appena sfornati, ma sono deliziosi anche a temperatura ambiente. Puoi servirli da soli come dolce, oppure accompagnarli con una pallina di gelato per un dessert ancora più goloso.