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Biscotti con Dattili, Tahini e Cioccolato

Questi biscotti uniscono la dolcezza dei datteri, la cremosità del tahini e il sapore intenso del cioccolato, risultando in un snack delizioso e originale, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Mediterranea, Vegano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g datteri morbidi, denocciolati e tritati
  • 2 cucchiai tahini
  • 100 g cioccolato fondente
  • 2 cucchiai sesamo
  • 120 g burro non salato o olio d'oliva
  • 140 g zucchero di canna chiaro o zucchero semolato
  • 2 grandi uova
  • 160 g farina tipo 00
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1 pizzico sale fino

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia di media grandezza.
  2. Preparare i datteri e mescolarli con il tahini; mettere da parte.
  3. Montare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene.
  4. Incorporare la farina, il lievito e il sale. Mescolare fino ad amalgamare tutto.
  5. Aggiungere i datteri e il cioccolato fondente, mescolando bene.
  6. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a doratura e finché uno stecchino non esce pulito.
  7. Raffreddare leggermente e completare con semi di sesamo. Servire tiepido o a temperatura ambiente.

Notes

I biscotti possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana oppure possono essere congelati.