Go Back

Bomboloni al forno

I bomboloni al forno sono dolcetti soffici e golosi, perfetti per la colazione o merenda, facili da preparare con ingredienti comuni.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 piece
Course: Breakfast, Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml latte tiepid
  • 50 g burro fuso
  • 25 g lievito di birra
  • 1 pinch sale
  • Ripieno a piacere (crema, marmellata, cioccolata)

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sciogliere il lievito nel latte tiepido con un pizzico di zucchero e lasciare riposare per 10 minuti.
  2. In un'altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e le uova.
  3. Aggiungere il burro fuso e il composto di lievito, quindi impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. Coprire l'impasto e lasciare lievitare per un'ora.
  5. Formare delle palline e fare un buco al centro per il ripieno.
  6. Disporre i bomboloni su una teglia e lasciarli lievitare per un'altra ora.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
  8. Farcire con il ripieno desiderato e servire.

Notes

I bomboloni al forno possono essere serviti semplici, spolverati di zucchero a velo. Per mantenerli freschi, conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Possono essere congelati per un uso futuro.