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Branzino con finocchio, arancia e olive

Un piatto fresco e aromatico, perfetto per una cena elegante o un pranzo in famiglia, con branzino, finocchio, arancia e olive.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Piatto Unico, Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di branzino
  • 1 cucchiaino finocchio
  • 1 pezzo arancia
  • 2 cucchiai olive
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 pezzo limone per spruzzare alla fine
  • 1 spicchio aglio, schiacciato
  • sale marino fine e pepe nero qb

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 210°C.
  2. Asciuga il branzino e condisci con sale e pepe.
  3. Disponi i filetti in una pirofila con l'olio d'oliva, l'aglio e il finocchio.
  4. Aggiungi l'arancia intorno al pesce.
  5. Cuoci in forno fino a quando il pesce è appena cotto e si sfalda facilmente.
  6. Versa i succhi di cottura sul pesce e spruzza con limone fresco.
  7. Completa con le olive e servi immediatamente.

Notes

Puoi accompagnare il branzino con una bella insalata verde o delle verdure al vapore. Un buon vino bianco fresco sarà l'ideale. Se hai degli avanzi, puoi conservare il branzino in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.