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Calamari in padella croccanti e irresistibili pronti da servire.

Calamares a la Sartén

Un piatto semplice e delizioso di calamari freschi, aglio e limone, ideale per una cena veloce o un antipasto da condividere.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto, Piatto Principale
Cuisine: Mediterranea, Spagnola
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g Calamares freschi Assicurati che siano puliti
  • 100 g Farina
  • 50 ml Olio d'oliva Usa olio di alta qualità per migliorare il sapore
  • 2 cloves Aglio Tritato
  • 1 Limone Usare succo per servire e fette per guarnire
  • q.b. Sale A piacere
  • q.b. Pepe A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Pulire i calamares e tagliarli ad anelli.
  2. In una ciotola, mescolare la farina con sale e pepe.
  3. Passare i calamares nella farina.
Cottura
  1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere l'aglio tritato.
  2. Quando l'aglio è dorato, aggiungere i calamares e cuocere fino a doratura.
Servire
  1. Servire con succo di limone.

Notes

I calamares a la sartén sono ottimi se serviti caldi, accompagnati da insalata fresca o salsa piccante. Si consiglia di non cuocere troppo i calamares per evitare che diventino gommosi. Puoi anche marinare i calamares in succo di limone e aglio per un sapore più intenso.