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Calamari in padella croccanti e irresistibili serviti in un piatto

Calamares a la Sartén

I calamares a la sartén sono un piatto semplice e delizioso a base di calamari freschi, aglio e limone, perfetto per una cena veloce o un antipasto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto, Piatto Principale
Cuisine: Italiana, Mediterranea
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g calamares freschi
  • 100 g farina
  • 50 ml olio d'oliva usa olio di buona qualità
  • 2 spicchi aglio tritato
  • 1 pezzo limone succo spremuto
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Pulire i calamares e tagliarli ad anelli.
  2. In una ciotola, mescolare la farina con sale e pepe.
  3. Passare i calamares nella farina.
Cottura
  1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere l'aglio tritato.
  2. Quando l'aglio è dorato, aggiungere i calamares e cuocere fino a doratura.
  3. Servire con succo di limone.

Notes

Assicurati di non cuocere troppo i calamares, altrimenti diventeranno gommosi. Prova a marinare i calamares in succo di limone e aglio prima della panatura per un sapore più intenso.