Go Back

Casseruola di Chili e Cornbread

Una casseruola ricca e saporita che combina il chili con la dolcezza del cornbread, perfetta per cene informali.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Cena, Piatto Unico
Cuisine: Americana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il chili
  • 1 pound carne macinata di manzo o tacchino
  • 1 lattina (15 oz) fagioli rossi, scolati e sciacquati
  • 1 lattina (15 oz) fagioli neri, scolati e sciacquati
  • 1 lattina (15 oz) pomodori a cubetti
  • 1 lattina (8 oz) salsa di pomodoro
  • 1 tazza mais (surgelato o in lattina)
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 1 cucchiaio paprika
  • 1 cucchiaino cumino
  • q.b. sale e pepe
Ingredienti per il cornbread
  • 1 scatola (8.5 oz) mix per cornbread
  • 1/3 tazza latte
  • 1 tazza formaggio cheddar grattugiato

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
  2. In una grande padella, cuoci la carne macinata su fuoco medio fino a doratura. Scolala da eventuale grasso in eccesso.
  3. Aggiungi la cipolla e l'aglio, cuocendo fino a quando la cipolla è morbida.
  4. Aggiungi i fagioli rossi, i fagioli neri, i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro e il mais. Condisci con paprika, cumino, sale e pepe. Mescola bene e porta a ebollizione.
  5. Versa il composto di chili in una teglia da forno.
  6. In un'altra ciotola, mescola il mix per cornbread con latte e uovo secondo le istruzioni sulla confezione.
  7. Versa il composto di cornbread sopra il chili.
  8. Cuoci in forno per 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e cotta.
  9. Cospargi il formaggio cheddar sopra negli ultimi 5 minuti di cottura.
  10. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Servi la casseruola direttamente dalla teglia o trasferiscila in piatti singoli. Puoi accompagnarla con panna acida, avocado o peperoncini freschi per un tocco in più. Ideale per un pranzo riscaldato il giorno dopo.