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Casseruola di Pollo con Crosta di Biscotti

Una deliziosa casseruola di pollo con una crosta di biscotti dorati, perfetta per una cena in famiglia che unisce il sapore del pollo e delle verdure.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 persone
Course: Cena, Piatto Principale
Cuisine: Americana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 tazze pollo cotto, sminuzzato
  • 2 tazze verdure miste (carote, piselli, mais)
  • 1/2 tazza cipolla, tritata
  • 1/2 tazza sedano, tritato
Miscela per la base
  • 1/4 tazza burro Sciogliere a fuoco medio
  • 1/4 tazza farina per tutti gli usi
  • 2 tazze brodo di pollo
  • 1 tazza latte
Condimenti
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino timo secco
  • Sale e pepe a piacere
Finitura
  • 1 lattina (16 oz) pasta di biscotti refrigerata Per la copertura

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
  2. In una grande casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
  3. Aggiungere cipolla e sedano e cuocere fino a quando non sono teneri.
  4. Mescolare la farina, poi aggiungere il brodo di pollo e il latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  5. Aggiungere il pollo cotto e le verdure miste, poi condire con aglio in polvere, cipolla in polvere, timo, sale e pepe.
  6. Trasferire il composto in una teglia, quindi aprire la pasta di biscotti e sistemarla sulla parte superiore della casseruola.
  7. Cuocere in forno per 25-30 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
  8. Lasciare raffreddare per alcuni minuti prima di servire.

Notes

Servire ben caldo, magari accompagnato da un contorno di insalata fresca o purè di patate. Non mescolare troppo il composto di pollo, per mantenere i pezzi ben distinti. Puoi aggiungere formaggio grattugiato sopra la crosta di biscotti per un sapore extra.