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Cheesecake al Brownie

Una deliziosa cheesecake che unisce la ricchezza del cioccolato fondente e la cremosità del formaggio, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il brownie
  • 200 g cioccolato fondente Fuso con burro
  • 150 g burro Fuso con cioccolato
  • 300 g zucchero
  • 3 unità uova Per l'impasto
  • 150 g farina Setacciata
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ingredienti per il ripieno
  • 200 g formaggio cremoso A temperatura ambiente
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 unità uovo Per il ripieno

Method
 

Preparazione
  1. Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria.
  2. In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
  4. Setacciare la farina e incorporarla al composto.
  5. Versare metà dell'impasto in una teglia.
  6. In un'altra ciotola, mescolare il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'uovo per il ripieno.
  7. Distribuire il composto di formaggio sulla base di brownie.
  8. Coprire con l'altra metà dell'impasto di brownie.
  9. Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
  10. Lasciare raffreddare e servire.

Notes

Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una miscela più omogenea. Puoi aggiungere noci tritate nell'impasto per un tocco croccante. Non cuocere troppo la cheesecake; dovrà essere morbida al centro per una consistenza perfetta.