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Ciambellone pere e nocciole, un dolce soffice e delizioso

Ciambellone Pere e Nocciole

Un dolce semplice e delizioso che unisce la dolcezza delle pere alla croccantezza delle nocciole, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi pere mature ma sode Usa pere mature ma sode per ottenere la giusta consistenza.
  • 80 g nocciole Se preferisci un sapore più intenso, tosta leggermente le nocciole.
  • 220 g farina 00
  • 120 g zucchero
  • 2 pezzi uova
  • 100 g burro fuso Puoi anche usare 90 ml di olio di semi.
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Prepara le pere e le nocciole, tagliando la frutta e gli ingredienti solidi in pezzi adatti all’impasto.
  2. Sbatti le uova e lo zucchero in una ciotola grande.
  3. Incorpora il burro fuso o l’olio.
  4. Unisci la farina, il lievito e il sale, facendo attenzione a non lavorare eccessivamente l’impasto.
  5. Incorpora le pere e le nocciole, oppure distribuiscile sulla superficie, a seconda del tipo di dolce che preferisci.
  6. Cuoci in forno a 175-180°C finché uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Il ciambellone è delizioso se servito da solo, ma puoi anche accompagnarlo con un po' di panna montata o una spolverata di zucchero a velo. Conserva il ciambellone in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Può durare fino a 3-4 giorni. Se vuoi, puoi anche congelarlo avvolgendolo bene.