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Ciarcia Prosciutto con Melone e Mozzarella

Un antipasto estivo fresco che unisce il dolce del melone, la sapidità del prosciutto e la cremosità della mozzarella.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 persone
Course: Antipasto, Brunch
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 100 g prosciutto Ciarcia
  • 1 melone Preferibilmente cantalupo o giallo.
  • 100 g mozzarella
Condimenti
  • q.b. pepe nero macinato
  • q.b. olio d'oliva

Method
 

Preparazione
  1. Inizia tagliando il melone a metà e rimuovendo i semi. Taglia la polpa a fette.
  2. Taglia la mozzarella a fette.
  3. Su un piatto da portata, disponi le fette di melone e coprile con il prosciutto Ciarcia.
  4. Aggiungi le fette di mozzarella sopra.
  5. Condisci con un filo d'olio d'oliva e pepe nero macinato a piacere.
  6. Servi fresco.

Notes

E' consigliabile consumarlo il giorno stesso per apprezzarne al meglio la freschezza. Scegli un melone maturo per ottenere il miglior sapore.