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Cipolle Tostate con Salsa di Noci

Un delizioso contorno di cipolle rosse tostate servite con una salsa di noci e melassa di melograno, perfetto per accompagnare carne o pesce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto, Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Cipolle e condimenti
  • 5 cipolle rosse, sbucciate e tagliate in quarti
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • sale marino fine e pepe nero sale marino fine e pepe nero Aggiungere a piacere
Salsa di Noci
  • 60 g noci
  • 2 cucchiai prezzemolo Festivi
  • 2 cucchiai melassa di melograno
  • 2 spicchi aglio, affettati sottili

Method
 

Preparazione e Cottura
  1. Scalda il forno a 220°C.
  2. Distribuisci le cipolle rosse su una grande teglia.
  3. Mescola l'olio d'oliva con le noci, sale e pepe, quindi mescola bene con le cipolle rosse.
  4. Arrostisci fino a quando non sono ben colorite sui bordi e tenere al centro, girando una volta a metà cottura.
  5. Sbatti il prezzemolo con il succo di limone e un cucchiaio d'acqua per ottenere un condimento o una salsa liquida.
  6. Trasferisci su un piatto da portata, versa sopra il condimento e finisci con la melassa di melograno.

Notes

Servi le cipolle tostate calde o a temperatura ambiente. Aggiungi prezzemolo fresco per decorare.