Go Back
Cornetti freschi e fragranti appena sfornati, pronti per la colazione.

Cornetti allo Yogurt

Deliziosi cornetti leggeri, preparati senza uova e burro, perfetti per la colazione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 2 hours
Cook Time 25 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 12 cornetti
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per i cornetti
  • 500 g farina Utilizzare farina di tipo 00 per una migliore consistenza.
  • 25 g lievito di birra Sciogliere nel latte tiepido.
  • 250 ml latte Assicurati che sia tiepido.
  • 100 g zucchero Può essere ridotto a piacere.
  • 100 g burro Fuso prima di aggiungere all'impasto.
  • 1 pz uovo Può essere omesso per una versione vegana.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
  2. In una ciotola grande, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.
  3. Aggiungere l'uovo, il burro fuso e il latte con il lievito.
  4. Impastare bene fino a ottenere una pasta liscia.
  5. Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per un'ora in un luogo caldo.
Formazione dei cornetti
  1. Stendere l'impasto in un grande cerchio e tagliarlo in triangoli.
  2. Farcire i triangoli a piacere e arrotolarli partendo dalla base.
  3. Mettere i cornetti su una teglia e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
Cottura
  1. Cuocere in forno già caldo a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.

Notes

Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di non avere fretta nel processo di lievitazione.