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Crostata con cioccolato e noci al caramello salato, dolce italiano delizioso

Crostata con Cioccolato e Noci al Caramello Salato

Un dessert ricco e goloso con cioccolato fondente, noci croccanti e caramello salato, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolci, Pasticceria
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la base
  • 250 g pasta frolla
Per la farcitura
  • 200 g cioccolato fondente sciolto
  • 100 g noci tostate se desiderato
  • 150 g zucchero per il caramello
  • 75 g burro
  • 100 ml panna fresca
  • 1 pizzico sale per il caramello e la farcitura

Method
 

Preparazione della base
  1. Preparare la pasta frolla e stenderla in una tortiera.
  2. Cuocere la pasta frolla in forno fino a doratura.
Preparazione del caramello
  1. In una casseruola, sciogliere lo zucchero con il burro per fare il caramello.
  2. Aggiungere la panna e un pizzico di sale per formare una salsa al caramello salato.
Assemblaggio
  1. Sciogliere il cioccolato fondente e mescolarlo con le noci.
  2. Versare il cioccolato e le noci sulla base della crostata.
  3. Versare la salsa di caramello salato sopra il cioccolato.
  4. Lasciar raffreddare e servire.

Notes

Per servire, puoi tagliare la crostata a fette e aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di panna montata.