Go Back
Crostata con crema allo yogurt e ciliegie, dessert estivo

Crostata con Crema allo Yogurt e Ciliegie

Un dolce fresco e delizioso, perfetto per l'estate, che combina yogurt cremoso e ciliegie succose.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 base base di pasta frolla
  • 400 g yogurt
  • 200 g confettura di ciliegie
  • Ciliegie fresche
  • Zucchero a piacere
  • Succo di limone (facoltativo)
  • Gelatina (facoltativo)

Method
 

Preparazione
  1. Stendete la pasta frolla e foderate una teglia.
  2. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
  3. In una ciotola, mescolate lo yogurt con un po' di zucchero e il succo di limone.
  4. Una volta raffreddata la base, spalmate la confettura di ciliegie sulla pasta.
  5. Versate la crema allo yogurt sopra la confettura.
  6. Aggiungete le ciliegie fresche sopra la crema e, se desiderato, lucidate con gelatina.
  7. Refrigerate per almeno un'ora prima di servire.

Notes

Servite la crostata fredda, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. Potete conservare la crostata in frigorifero per 2-3 giorni, coprendola bene con della pellicola trasparente.