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Crostatine di pasta brioche leggera senza burro appena sfornate in un piatto

Crostatine di Pasta Brioche Senza Burro

Deliziose crostatine di pasta brioche senza burro, perfette per ogni occasione e farcite con marmellata, crema o frutta fresca.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 crostatine
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 250 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 120 ml latte
  • 50 ml olio di semi può essere sostituito con olio d'oliva o burro fuso
  • 1 unità uovo preferibilmente a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. In un'altra ciotola, unisci il latte, l'olio, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescola bene.
  3. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con la farina e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. Forma delle palline di impasto e schiacciale per creare i dischi per le crostatine.
  5. Posiziona i dischi in uno stampo per crostatine e farciscili con la tua scelta di marmellata o crema.
Cottura
  1. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non sono dorati.

Notes

Servi le crostatine calde o a temperatura ambiente, spolverizzate con zucchero a velo. Puoi conservarle in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelarle separandole con carta forno.