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Cupcake al Cioccolato con Ragnatela

Deliziosi cupcake al cioccolato decorati con una creativa ragnatela di cioccolato bianco, perfetti per Halloween o feste.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 cupcake
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Dolce, Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per i cupcake
  • 180 g farina 00
  • 40 g cacao amaro
  • 2 uova A temperatura ambiente
  • 140 g zucchero
  • 100 ml latte A temperatura ambiente
  • 90 ml olio di semi
  • 8 g lievito per dolci
Ingredienti per la decorazione
  • 180 g cioccolato fondente Per la ganache
  • 120 ml panna Per la ganache
  • q.b. cioccolato bianco Per decorare

Method
 

Preparazione dei cupcake
  1. Mescola uova, zucchero, latte e olio in una ciotola.
  2. Aggiungi farina, cacao e lievito e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Distribuisci il composto in 12 pirottini.
  4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti.
  5. Fai raffreddare i cupcake su una grata.
Preparazione della ganache
  1. Sciogli il cioccolato fondente con la panna calda fino a ottenere una consistenza liscia.
Decorazione
  1. Copri i cupcake raffreddati con la ganache.
  2. Disegna cerchi di cioccolato bianco sulla superficie dei cupcake.
  3. Usa uno stecchino per trascinare dal centro verso l'esterno creando l'effetto ragnatela.

Notes

Servire freschi con una tazza di latte o caffè. Puoi anche aggiungere panna montata o gelato per un tocco extra.