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Fichi caramellati serviti con yogurt e pistacchi in un delizioso dessert

Fichi caramellati con yogurt e pistacchi

Un dessert semplice e delizioso a base di fichi dolci, yogurt cremoso e pistacchi croccanti, perfetto per un'occasione speciale o una merenda raffinata.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 6 pezzi fichi maturi Scegli fichi freschi e dolci
  • 60 g pistacchi non salati Puoi sostituire con mandorle o noci
  • 180 g yogurt bianco Puoi usare yogurt greco per una consistenza più densa
  • 40 g zucchero
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 20 g burro Puoi sostituire con burro vegetale per una versione vegana

Method
 

Preparazione
  1. Lava e prepara i fichi, i pistacchi e lo yogurt. Taglia la frutta a metà oppure a spicchi.
  2. Disponi la frutta in una pirofila.
  3. Aggiungi lo zucchero, la vaniglia e gli aromi previsti.
  4. Completa il tutto con piccoli fiocchi di burro.
  5. Cuoci in forno a 185°C finché la frutta è morbida ma mantiene la sua forma.
  6. Servi tiepido con il suo sciroppo di cottura.

Notes

I fichi caramellati si servono meglio caldi, accompagnati da una generosa cucchiaiata di yogurt bianco e una spolverata di pistacchi tritati. Per un tocco croccante, aggiungi una fetta di pane tostato. Se avanzano, conservare in frigorifero per 2-3 giorni e riscaldare prima di servire nuovamente.