Ingredients
Method
Preparazione
- In una grande padella, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo affettato e cuoci fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.
- Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio; soffriggi fino a che non sono ammorbiditi.
- Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non rilasciano la loro umidità.
- Mescola il brodo di manzo, la salsa Worcestershire e la senape di Digione. Porta a ebollizione.
- Abbassa il fuoco e aggiungi la panna acida. Rimetti il manzo nella padella e mescola bene.
- Cuoci i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Servi il composto di manzo sui noodles, guarnito con prezzemolo.
Notes
Per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere un po' di vino rosso al brodo prima di far cuocere la carne. Se ami i funghi, prova a usare diversi tipi come porcini o champignon per variare il sapore. Potresti anche usare yogurt greco al posto della panna acida per una versione più leggera.