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Focaccia farcita con prosciutto, scamorza e stracchino pronta da servire

Focaccia Farcita con Prosciutto, Scamorza e Stracchino

Una deliziosa focaccia ripiena, perfetta per pranzi informali o cene tra amici, con una combinazione di sapori unica.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Antipasto, Snack
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina
  • 300 ml acqua
  • 10 g sale
  • 2 g lievito di birra secco
  • 3 cucchiai olio d'oliva Olio di alta qualità è raccomandato.
Ingredienti per il ripieno
  • 150 g prosciutto Puoi sostituire con altri salumi.
  • 200 g scamorza
  • 200 g stracchino

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale.
  2. Aggiungi l'acqua e l'olio, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Lascia lievitare per 1-2 ore in un luogo caldo.
Assemblaggio e cottura
  1. Stendi l'impasto in una teglia e farciscilo con prosciutto, scamorza e stracchino.
  2. Coprire con un altro strato di impasto e lascia lievitare per altri 30 minuti.
  3. Inforna a 220°C per 20-25 minuti fino a doratura.

Notes

Servire calda o a temperatura ambiente; ottima anche riscaldata. Conservare in un contenitore ermetico in frigo per 2-3 giorni o congelare.