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Focaccia Ripiena pronta da gustare con ingredienti freschi e saporiti.

Focaccia Ripiena

La focaccia ripiena è un piatto gustoso e versatile, perfetto per feste o cene in famiglia.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 porzioni
Course: Antipasto, Piatto Unico
Cuisine: Italiana
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina
  • 300 ml acqua tiepida
  • 10 g lievito di birra
  • 10 g sale
  • 50 ml olio d'oliva
Ingredienti per il ripieno
  • pomodori secchi, mozzarella, prosciutto, olive Usa gli ingredienti che preferisci.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida.
  2. Aggiungi la farina e il sale, poi impasta fino a ottenere una consistenza liscia.
  3. Lascia lievitare per 1-2 ore fino al raddoppio.
Preparazione della focaccia
  1. Stendi l'impasto su una teglia oleata, aggiungi il ripieno scelto, copri con un'altra parte di impasto e sigilla i bordi.
  2. Fai dei tagli decorativi sulla parte superiore e lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
  3. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti o finché dorata.
  4. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

La focaccia ripiena può essere servita calda o a temperatura ambiente ed è deliziosa accompagnata da insalate fresche. Puoi anche tagliarla a quadretti per un aperitivo sfizioso.