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Focaccia Soffice da Farcire

Un piatto versatile e delizioso, perfetto per ogni occasione, che può essere farcito con vari ingredienti.
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Prep Time 2 hours 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 2 hours 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Antipasto, Snack
Cuisine: Italiano
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina
  • 350 ml acqua Assicurati che sia tiepida per attivare il lievito.
  • 10 g sale
  • 7 g lievito di birra secco
  • 30 ml olio d'oliva
  • 1 cucchiaino zucchero
Ingredienti per farcire
  • prosciutto A scelta.
  • mozzarella A scelta.
  • verdure A scelta.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale.
  2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio, quindi impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Lasciare lievitare l'impasto per 2 ore in un luogo caldo.
Cottura
  1. Stendere l'impasto su una teglia e farcire a piacere.
  2. Lasciare lievitare per un'altra ora.
  3. Cuocere in forno pre-riscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti fino a doratura.

Notes

La focaccia può essere servita calda o a temperatura ambiente e conservata in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Si può congelare avvolgendola bene.