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Focaccine morbidissime fresche e artigianali pronte da gustare

Focaccine Morbidissime

Deliziose focaccine lievitate, morbide e facili da preparare, perfette per ogni pasto.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 10 focaccine
Course: Contorno, Snack
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina 00 Usa farina di alta qualità per ottenere una migliore consistenza.
  • 250 ml acqua tiepida Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per non uccidere il lievito.
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 10 g sale
  • 7 g lievito di birra secco Puoi usare lievito fresco, ma la quantità necessaria sarà diversa.
  • 1 cucchiaino zucchero

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
  2. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio, quindi impasta fino a ottenere un composto liscio.
  3. Aggiungi il sale e continua a impastare.
  4. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo fino al raddoppio (circa 1 ora).
  5. Una volta lievitato, stendi l'impasto e forma delle focaccine.
  6. Posizionale su una teglia e lasciale lievitare per 30 minuti.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti o fino a doratura.
  8. Servi calde.

Notes

Le focaccine possono essere servite calde o a temperatura ambiente. Possono essere farcite con formaggi, salumi o verdure per un pasto completo. Se avanzate, conservale in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi conservarle più a lungo, congelale avvolgendole bene in pellicola trasparente.