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Frittelle dolci sofficissime al cucchiaio appena sfornate

Frittelle dolci sofficissime al cucchiaio

Queste frittelle dolci sono leggere e soffici, perfette per una merenda o un dessert dopo cena.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 persone
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina
  • 2 unità uova
  • 100 g zucchero
  • 200 ml latte
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. olio per friggere
  • q.b. zucchero a velo per spolverizzare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il latte e mescola bene.
  3. Setaccia la farina e il lievito, quindi uniscili al composto di uova e latte. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Frittura
  1. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
  2. Usa un cucchiaio per versare l'impasto nell'olio caldo, friggendo poche frittelle alla volta.
  3. Cuoci finché non sono dorate, poi sollevale e mettile su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
  4. Spolverizza con zucchero a velo e servi calde.

Notes

Puoi servire le frittelle con crema, cioccolato fuso, o frutta fresca. Assicurati che l'olio sia ben caldo prima di friggere e non friggere troppe frittelle contemporaneamente.