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Insalata Caprese

Un piatto semplice e fresco, perfetto per un pranzo estivo o come antipasto, con pomodori, mozzarella, e basilico fresco.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 persone
Course: Antipasto, Insalata
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g Mozzarella fresca Preferibilmente di bufala.
  • 2 pezzi Pomodori maturi Pomodori San Marzano o ciliegia sono ideali.
  • 10 foglie Basilico fresco
Condimenti
  • 2 cucchiai Olio d'oliva Usa un olio di buona qualità.
  • q.b. Sale A piacere.
  • q.b. Pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia affettando i pomodori e la mozzarella in fette sottili.
  2. Alterna le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto.
  3. Aggiungi le foglie di basilico fresco tra le fette.
  4. Condisci con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

Notes

L'Insalata Caprese può essere servita subito dopo prepararla. È meglio gustarla fresca, appena condita. Se desideri, una spruzzata di aceto balsamico può aggiungere una nota interessante al piatto. Per la conservazione, separa gli ingredienti e mettili in contenitori separati nel frigorifero.