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Insalata di farro con verdure fresche e condimenti

Insalata di Farro

Un'insalata fresca e salutare, ideale per l'estate, ricca di sapori e nutrienti, perfetta come contorno o piatto principale.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto, Contorno, Piatto Principale
Cuisine: Italiana, Mediterranea
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 200 g farro Cereale antico
  • 250 g pomodorini Tagliati a metà
  • 1 pc cetriolo A dadini
  • 100 g feta Sbriciolata
  • 50 g olive A piacere
Condimenti
  • 3 tbsp olio d'oliva A piacere
  • 1 tsp sale A piacere
  • 1 tsp pepe A piacere
  • 1 pc limone Succo a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere il farro seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. Scolare il farro e lasciarlo raffreddare.
  3. In una ciotola grande, unire il farro cotto, pomodorini, cetriolo, feta e olive.
  4. Condire con olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone a piacere.
  5. Mescolare bene e servire fredda.

Notes

L'Insalata di Farro è deliziosa servita fredda. Per conservarla, mettila in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.