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Insalata di Mozzarella e Pomodoro con basilico fresco

Insalata di Mozzarella e Pomodoro

Un piatto semplice e fresco, ideale per l'estate, che combina pomodori maturi e mozzarella di bufala.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 persone
Course: Antipasto, Contorno
Cuisine: Italiano
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 2 pezzi pomodori Scegli pomodori maturi e di alta qualità.
  • 2 palline bufala mozzarella Usa mozzarella di bufala per una cremosità e un sapore più ricchi.
  • q.b. Sale Condire a piacere.
  • q.b. Pepe nero macinato Condire a piacere.
  • q.b. Foglie di basilico fresco Per guarnire.
  • q.b. Olio extravergine d'oliva Per condire.
  • q.b. Succo di limone Per completare il piatto.

Method
 

Preparazione
  1. Affettare i pomodori e le mozzarelle in fette sottili.
  2. Disporre le fette alternate su un piatto da portata o direttamente sui piatti.
  3. Condire con sale e pepe a piacere.
  4. Decorare con foglie di basilico fresco.
  5. Completare con un filo di succo di limone e olio d'oliva.

Notes

Servi l'insalata subito dopo averla preparata per assaporare al meglio la freschezza degli ingredienti. Se dovesse avanzare, conserva in frigorifero per un massimo di un giorno coperta da pellicola trasparente.