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Insalata di Pollo con Mele

Un piatto fresco e gustoso che unisce pollo, mele dolci e noci croccanti, perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Cena, Pranzo
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 tazze pollo cotto, sminuzzato Puoi utilizzare pollo arrosto avanzato.
  • 1 grande mela, a cubetti Preferibilmente una varietà dolce come Fuji o Honeycrisp.
  • 1/2 tazza sedano, tritato
  • 1/2 tazza uva rossa, tagliata a metà
  • 1/4 tazza noci, tritate
Ingredienti per il condimento
  • 1/4 tazza yogurt greco naturale
  • 2 cucchiai maionese
  • 1 cucchiaio senape di Digione
  • 1 cucchiaio miele
  • Sale e pepe a piacere
Per servire
  • Verdure miste Ideali per servire come base.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, unire il pollo sminuzzato, la mela, il sedano, l'uva e le noci.
  2. In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco, la maionese, la senape, il miele, il sale e il pepe.
  3. Versare il condimento sull'insalata di pollo e mescolare bene.
  4. Servire su un letto di verdure miste.

Notes

L'insalata si conserva in un contenitore ermetico nel frigorifero per un paio di giorni. Aggiungere le noci prima di servire per mantenerle croccanti.