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Maccarello con zucca arrosto e salsa alle erbe

Un piatto semplice e gustoso che combina pesce fresco e dolcezza della zucca arrosto, ottimo per una cena in famiglia.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Principale
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di maccarello Fresco o scongelato
  • 1 cucchiaino zucca Tagliata a tocchetti
  • 2 cucchiai prezzemolo Tritato finemente
  • 1 unità limone Per spremere e decorare
  • 2 cucchiai olio d'olive
  • 1 spicchio aglio Schiacciato
  • q.b. sale marino fine
  • q.b. pepe nero

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 210°C.
  2. Asciugare il maccarello e condire con sale e pepe.
  3. Disporre in una teglia con olio d'oliva, aglio e zucca.
Cottura
  1. Aggiungere il prezzemolo attorno al pesce e arrostire fino a quando il pesce è appena cotto e si sfalda facilmente.
  2. Versare i succhi di cottura sul pesce e spremere del limone fresco sopra.
  3. Completare con un po' di limone e servire immediatamente.

Notes

Servire il maccarello con zucca arrosto caldo, decorato con fette di limone e un po' di prezzemolo fresco. Puoi aggiungere spezie come rosmarino o timo per un sapore extra. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldare delicatamente prima di servire.