Go Back
Ricette di baccalà al forno con salsa di rosmarino e contorno di patate.

Merluzzo al Forno

Un piatto di merluzzo al forno è sano e delizioso, perfetto per cene leggere. I filetti di merluzzo si accompagnano bene con patate e rosmarino.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Principale
Cuisine: Mediterranea
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di merluzzo
  • 500 g patate Lavate e pelate
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 2 rametti rosmarino fresco
  • qb null Sale e pepe A piacere
  • 1 null Limone Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Lava e pela le patate, quindi tagliale a fette. Posizionale in una teglia e condiscile con un cucchiaio di olio, sale e pepe.
  3. Metti la teglia nel forno e cuoci per circa 20 minuti.
  4. Nel frattempo, prepara i filetti di merluzzo. Ricoprili con l'olio rimanente, aggiungi sale, pepe e i rametti di rosmarino.
  5. Dopo 20 minuti, tira fuori le patate e metti sopra i filetti di merluzzo. Cuoci per ulteriori 15-20 minuti o fino a quando il pesce è tenero.
  6. Servi caldo con una fetta di limone per guarnire.

Notes

Servi il merluzzo al forno con verdure o insalata per un pasto leggero e nutriente. Per un sapore extra, aggiungi un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di limone.