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Merluzzo al forno con pomodori e patate, piatto gustoso e sano

Merluzzo al Forno con Pomodori e Patate

Un piatto semplice e gustoso di merluzzo cotto al forno con pomodori e patate, ideale per una cena leggera e salutare.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Unico
Cuisine: Italiano, Mediterranea
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 4 filetti filetti di merluzzo
  • 2 pezzi pomodori, a fette
  • 3 pezzi patate, a fette
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 limone succo di limone
  • q.b. Sale e pepe
  • q.b. Erbe aromatiche (rosmarino, timo) a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. In una teglia da forno, disporre le fette di patate e pomodori.
  3. Irrorare con olio d'oliva e succo di limone, quindi condire con sale, pepe e erbe aromatiche.
  4. Aggiungere i filetti di merluzzo sopra le verdure.
  5. Cuocere in forno per 25-30 minuti, fino a quando il pesce è cotto e le verdure sono tenere.
  6. Servire caldo.

Notes

Se hai degli avanzi, conserva il Merluzzo al forno in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldalo delicatamente in forno o nel microonde prima di servirlo nuovamente. Per un sapore più profondo, puoi marinare i filetti di merluzzo prima della cottura.