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Merluzzo con Ceci, Pomodoro e Harissa

Un piatto gustoso e sano che combina il merluzzo con ceci ricchi di proteine e una nota piccante della harissa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Unico, Pranzo
Cuisine: Italiana, Mediterranea
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di merluzzo, circa 160 g ciascuno Scegli filetti freschi per un gusto migliore.
  • 1 cucchiaino ceci Utilizzare ceci già cotti o in scatola.
  • 2 cucchiai pomodoro Pomodoro a pezzi o pelato.
  • 2 cucchiai harissa Aumentare la quantità se si preferisce il piccante.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per ungere la teglia.
  • 1 pezzo limone Spremere sopra il piatto prima di servire.
  • 1 spicchio aglio, schiacciato Per insaporire il piatto.
  • sale marino fine e pepe nero Aggiustare a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 210°C.
  2. Asciuga i filetti di merluzzo e condisci con sale e pepe.
  3. Disponi il merluzzo in una teglia con olio d’oliva, aglio e ceci.
  4. Aggiungi il pomodoro intorno al pesce.
Cottura
  1. Arrostisci fino a quando il pesce è appena cotto e si sfalda facilmente.
  2. Versa i succhi di cottura sul pesce e spremi sopra il limone fresco.
  3. Completa con harissa e servi immediatamente.

Notes

Servi con una porzione di riso o pane croccante. Puoi guarnire con fette di limone per un tocco di freschezza.