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Mousse di Liquirizia servita in un elegante piatto dessert

Mousse di Liquirizia

Una mousse dolce e cremosa dal sapore intenso di liquirizia, perfetta per stupire gli ospiti.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 coppette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 ml panna fresca Assicurati che sia ben fredda prima di montarla.
  • 150 g zucchero Puoi sostituire con miele o sciroppo d'agave per variazioni.
  • 150 g liquirizia in pasta Puoi usare anche liquirizia in polvere.
  • 2 fogli gelatina Metti a bagno in acqua fredda.
  • 1 cucchiaio acqua Per sciogliere la gelatina.

Method
 

Preparazione
  1. Metti i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda.
  2. In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice.
  3. In un'altra ciotola, mescola la liquirizia con lo zucchero e l'acqua fino a ottenere una crema omogenea.
  4. Scalda leggermente la crema di liquirizia e aggiungi i fogli di gelatina precedentemente strizzati, mescolando fino a scioglierli completamente.
  5. Lascia raffreddare un po', quindi incorpora delicatamente la panna montata.
  6. Versa il composto in coppette e fai raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
  7. Decora con liquirizia grattugiata o una foglia di menta prima di servire.

Notes

Puoi conservare la mousse in frigorifero per 2-3 giorni. Evita di congelare.