Go Back

Pancake alla Mela

Deliziosi pancake leggeri e soffici con mele grattugiate, perfetti per una colazione o un brunch.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 persone
Course: Brunch, Colazione
Cuisine: Italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 tazza farina
  • 1/2 tazza yogurt bianco
  • 1/2 tazza latte
  • 1 unità uovo
  • 1 unità mela grattugiata
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • olio per ungere la padella

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
  2. In un'altra ciotola, unisci yogurt, latte e uovo. Aggiungi la mela grattugiata e lo zucchero.
  3. Combina gli ingredienti umidi con quelli secchi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Riscalda una padella antiaderente con un po' d'olio e versa un mestolo di impasto per pancake.
  5. Cuoci fino a quando non inizia a formare bolle, poi gira e cuoci dall'altro lato.
  6. Servi caldo, eventualmente accompagnato da sciroppo d'acero o frutta fresca.

Notes

Puoi servire i pancake con sciroppo d'acero o frutta fresca. Se avanzano, conservali in frigorifero per 2-3 giorni o congelali.