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Pane alla Banana con Cannella appena sfornato, dorato e profumato.

Pane alla Banana con Cannella

Un dolce profumato e delizioso, perfetto per utilizzare banane mature. Ideale per colazione o merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 unità banane mature schiacciate Assicurati che siano ben mature per un sapore più dolce.
  • 100 g zucchero
  • 50 g burro fuso
  • 1 unità uovo Può essere sostituito con purea di mele per una versione vegana.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 200 g farina
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 2 cucchiaini cannella in polvere Può essere sostituita con altre spezie.
  • zucchero di canna per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per pane imburrandolo.
  2. In una ciotola, mescola le banane schiacciate con lo zucchero e il burro fuso.
  3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato, il sale e la cannella.
  5. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. Versa l'impasto nello stampo e spolvera con zucchero di canna.
  7. Cuoci in forno per circa 60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  8. Lascialo raffreddare prima di servire.

Notes

Puoi servire il Pane alla Banana con una leggera spalmata di burro o marmellata. Per un tocco in più, prova a riscaldarlo leggermente prima di servire. Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure congela per un mese.