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Pane alla Banana e Noci con Bourbon, un dolce morbidissimo e profumato

Pane alla Banana e Noci con Bourbon

Un dolce soffice e profumato, perfetto per una merenda o una colazione gustosa, arricchito dal sapore unico del bourbon.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dolce, Merenda
Cuisine: Americana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 3 pezzi banane mature schiacciate Assicurati che le banane siano ben mature.
  • 100 g burro fuso
  • 150 g zucchero
  • 1 pezzo uovo
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 200 g farina Setacciata.
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio Setacciato.
  • 1 pizzico sale
  • 100 g noci tritate Puoi sostituirle con altra frutta secca.
  • 50 ml bourbon Puoi omettere il bourbon o sostituirlo.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per pane.
  2. In una ciotola grande, mescola le banane schiacciate e il burro fuso.
  3. Aggiungi lo zucchero, l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
  5. Unisci gli ingredienti secchi alla miscela di banana e mescola fino a quando non è appena combinato.
  6. Aggiungi le noci e il bourbon, mescolando delicatamente.
  7. Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci per 60-70 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
  8. Lascia raffreddare prima di affettare e servire.

Notes

Puoi servire il pane da solo o con una crema spalmabile. Si conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente. Puoi congelarlo se avanza.