Panzanella Toscana

Un piatto fresco e gustoso, perfetto per l'estate, a base di pane e verdure, ideale per utilizzare il pane avanzato.

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Prep Time 15

Total Time 45

Servings: 4 servings

Course: Antipasto, Contorno

Cuisine: Italiana, Toscana

Calories: 200

Ingredienti principali

300 g pane toscano È meglio utilizzare pane toscano, ma puoi anche usare altri tipi di pane rustico.
4 pcs pomodori Preferibilmente, pomodori maturi.
1 pcs cetriolo Affettato.
1 pcs cipolla rossa Affettata.
10 leaves basilico fresco Strappato a mano.
50 ml olio d'oliva
30 ml aceto di vino rosso
to taste sale
to taste pepe

Preparazione

Taglia il pane a cubetti e mettilo in una ciotola.
Aggiungi i pomodori tagliati a pezzi, i cetrioli affettati e la cipolla rossa affettata.
Mescola gli ingredienti e aggiungi il basilico strappato a mano.
Condisci con olio d'oliva, aceto, sale e pepe a piacere.
Lascia riposare per almeno 30 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.

La Panzanella Toscana è deliziosa da sola o accompagnata da carne grigliata. Assicurati di servirla fresca per massimizzare i sapori.