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Pasta Cremosa con Broccoli

Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per un pranzo veloce o una cena in famiglia, arricchita da broccoli e panna fresca.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Pranzo, Primo Piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 8 once 8 once di pasta (penne o fusilli)
  • 2 tazze 2 tazze di cimette di broccoli
  • 2 cucchiai 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 spicchi 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 tazza 1 tazza di panna fresca
  • 1/2 tazza 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe a piacere
  • 1/4 cucchiaino 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso (opzionale)
  • Basilico fresco per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
  2. Nel frattempo, in una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato. Cuocere fino a quando l'aglio è fragrante, circa 1-2 minuti.
  3. Aggiungere i broccoli e cuocere fino a quando sono teneri.
  4. Versare la panna e il parmigiano nella padella, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie.
  5. Aggiungere la pasta cotta alla salsa e mescolare bene.
  6. Condire con sale, pepe e peperoncino rosso.
  7. Servire caldo guarnendo con basilico fresco.

Notes

Servire la pasta calda, direttamente dalla padella, per mantenere tutti i sapori. Per un tocco in più, puoi aggiungere un filo d'olio d'oliva extra vergine sopra la pasta e una spolverata di formaggio Parmigiano.