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Pasta e Fagioli, piatto tradizionale italiano con pasta e fagioli cucinati insieme.

Pasta e Fagioli

Pasta e fagioli è un piatto tradizionale italiano, ricco di sapore e nutriente, ideale per i giorni freddi.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Piatto Unico, Primo
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 80-120 g pasta corta tipo ditaloni rigati Utilizzare la quantità preferita
  • 1 scatola fagioli borlotti (230 g)
Erbe e condimenti
  • 1 rametto rosmarino
  • Qualche foglia salvia
  • 2 foglie alloro
  • q.b. olio d’oliva Quantità a piacere
  • q.b. aglio in polvere Quantità a piacere
  • 3 cucchiai polpa di pomodoro Colmi
  • q.b. sale Quantità a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Inizia cucinando la pasta in acqua salata.
  2. In una pentola, riscalda l'olio d'oliva e aggiungi il rosmarino, la salvia e l'alloro.
  3. Aggiungi i fagioli e la polpa di pomodoro, mescola bene.
  4. Dopo che la pasta è cotta, uniscila al condimento e mescola ancora.
  5. Aggiusta di sale e servi.

Notes

Per servire, puoi aggiungere un filo d'olio d'oliva fresco e una spolverata di pepe nero. Alcuni amano anche guarnire con parmigiano grattugiato.