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Patate arrosto perfette al forno con rosmarino e spezie.

Patate Arrosto Perfette

Le patate arrosto perfette sono un contorno delizioso e versatile, facili da preparare e personalizzabili con erbe aromatiche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Italiano
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 kg patate Preferibilmente patate a pasta gialla o novelle
  • 50 g burro Burro fuso
  • 3 cucchiai olio d'oliva Olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale A piacere
  • q.b. pepe A piacere
  • q.b. rosmarino Fresco o essiccato, a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Lava, scolale e taglia le patate a pezzetti.
  3. In una grande ciotola, mescola le patate con burro fuso, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino.
  4. Distribuisci le patate su una teglia in un solo strato.
  5. Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, girando le patate a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti.
  6. Servi caldo come contorno.

Notes

Se avanzano delle patate arrosto, conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per un paio di giorni. Riscaldale in forno per riportare la loro croccantezza. Non sovraccaricare la teglia per ottenere patate croccanti.