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Pesce al Burro di Limone - Ricetta deliziosa e semplice da preparare.

Pesce al Burro di Limone

Un piatto semplice e ricco di sapore, con una combinazione irresistibile di burro, limone e aglio.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 filetti
Course: Cena, Piatto Principale
Cuisine: Contemporanea, Italiana
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di pesce (come il merluzzo o il branzino)
  • q.b. Sale e pepe Quantum sufficit (quanto basta)
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai burro
  • 3 spicchi aglio tritati
  • 1 unità succo di limone
  • 1 unità scorza di limone
  • q.b. prezzemolo fresco tritato per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Condire i filetti di pesce con sale e pepe su entrambi i lati.
  2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
  3. Aggiungere i filetti di pesce e cuocere per 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e cotti. Rimuovere dalla padella e tenere in caldo.
  4. Nella stessa padella, aggiungere il burro e l'aglio, cuocere per 1-2 minuti fino a quando l'aglio è fragrante.
  5. Aggiungere il succo di limone e la scorza, mescolare bene.
  6. Versare la salsa di burro di limone sui filetti di pesce e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
  7. Servire subito.

Notes

Il pesce al burro di limone si serve meglio caldo, accompagnato da un contorno di verdure o riso. Puoi anche aggiungere una fetta di limone fresco per dare un tocco in più. Se hai del pesce avanzato, puoi conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni. Ricorda di riscaldarlo lentamente in padella o nel microonde. Assicurati di non cuocere troppo il pesce per mantenere la sua delicatezza.