Go Back
Piatto di Pesce al Burro di Limone appena preparato con limone fresco

Pesce al Burro di Limone

Un piatto semplice e ricco di sapore, perfetto per una cena veloce. La combinazione di burro, limone e aglio rende questo pesce irresistibile.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 persone
Course: Cena, Piatto Unico
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 4 filetti filetti di pesce (come il merluzzo o il branzino)
  • q.b. Sale e pepe A piacere
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai burro
  • 3 spicchi aglio tritati
  • 1 Succo di limone
  • 1 Scorza di limone
  • q.b. Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Condire i filetti di pesce con sale e pepe su entrambi i lati.
  2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
  3. Aggiungere i filetti di pesce e cuocere per 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e cotti. Rimuovere dalla padella e tenere in caldo.
  4. Nella stessa padella, aggiungere il burro e l'aglio, cuocere per 1-2 minuti fino a quando l'aglio è fragrante.
  5. Aggiungere il succo di limone e la scorza, mescolare bene.
  6. Versare la salsa di burro di limone sui filetti di pesce e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
  7. Servire subito.

Notes

Servire caldo, accompagnato da verdure o riso. Aggiungere una fetta di limone fresco per un tocco in più. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni.