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Piatto di pesce all'aglio con patate al forno, ricetta appetitosa.

Pesce all'Aglio e Patate al Forno

Un piatto semplice e delizioso a base di pesce bianco e patate aromatizzate, perfetto per una cena in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Unico
Cuisine: Italiana, Mediterranea
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di pesce bianco (merluzzo, nasello) Puoi utilizzare altri tipi di pesce bianco.
  • 3 patate patate medie (affettate sottilmente) Le patate a pasta gialla sono consigliate.
Condimenti
  • 3 cucchiai burro (fuso) Fuso per meglio amalgamare i sapori.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per condire le patate.
  • 3 spicchi aglio (tritati) Aggiunge un sapore ricco.
  • 1/2 lime Succo di limone Per freschezza.
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco (tritato) Per guarnire.
  • 1 cucchiaino paprika Per un tocco di sapore affumicato.
  • q.b. Sale e pepe nero A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia da forno con carta da forno.
  2. Mescolare le patate affettate con olio d'oliva, paprika, sale e pepe, quindi distribuirle uniformemente sulla teglia.
  3. Disporre i filetti di pesce sopra le patate.
  4. In una ciotola, mescolare burro fuso, aglio e succo di limone; versare il composto sul pesce.
  5. Cuocere in forno per 20-25 minuti, fino a quando il pesce è cotto e le patate sono tenere. Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

Notes

È consigliabile non cuocere eccessivamente il pesce per evitare che diventi secco. Per un sapore extra, puoi aggiungere erbe aromatiche come timo o rosmarino, o grattugiare del parmigiano sopra le patate prima di infornare.