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Petto di pollo con prugne e aceto balsamico in un piatto gourmet

Petto di Pollo con Prugne e Aceto Balsamico

Un piatto gustoso e semplice da preparare, unendo il pollo con la dolcezza delle prugne e l'acidità dell'aceto balsamico, ideale per una cena in famiglia o con amici.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Main Course
Cuisine: Italiano
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 600 g petto di pollo
  • 300 g prugne puoi utilizzare prugne secche se le fresche non sono disponibili
  • 2 cucchiai aceto balsamico
  • 1 cucchiaio miele regolare secondo la dolcezza delle prugne
  • 80 ml brodo
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Taglia il pollo a bocconcini e rosolalo nell'olio finché è dorato.
  2. Aggiungi le prugne a spicchi e falle insaporire per pochi minuti.
  3. Mescola aceto balsamico, miele e brodo e versali in padella.
  4. Cuoci a fuoco medio finché il pollo è ben cotto e il fondo è leggermente sciropposo.
  5. Regola di sale e pepe e servi caldo.

Notes

Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Se desideri conservarlo più a lungo, puoi congelarlo, assicurati di farlo raffreddare completamente prima di metterlo nel congelatore. Per una versione più saporita, puoi aggiungere delle noci tostate o delle erbette aromatiche come rosmarino o timo durante la cottura.