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Plum Cake al Limone fresco e pronto da servire

Plum Cake al Limone

Il Plum Cake al Limone è un dolce semplice e delizioso dal profumo fresco e agrumato, ideale per merende o dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina
  • 200 g zucchero
  • 3 pezzi uova
  • 100 g burro fuso
  • 1 pezzo yogurt al limone
  • 2 pezzi limoni (succo e scorza)
  • 1 bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  3. Aggiungi il burro fuso, lo yogurt, il succo e la scorza di limone e mescola bene.
  4. Setaccia la farina con il lievito e il sale e incorporala gradualmente al composto.
  5. Versa l'impasto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato.
  6. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando un stecchino inserito nel centro esce pulito.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Può essere servito con zucchero a velo, salsa di frutta o gelato al limone. Conservare in un contenitore ermetico.