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Plum cake soffice allo yogurt, ricetta facile e perfetta per ogni occasione.

Plum Cake Soffice allo Yogurt

Un delizioso e semplice plum cake allo yogurt, perfetto per colazione o merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt
  • 200 g zucchero
  • 3 uova
  • 250 g farina
  • 100 g burro fuso
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. Scorza di limone grattugiata
  • un pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake imburrato.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio.
  3. Aggiungi lo yogurt e il burro fuso e mescola bene.
  4. Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi uniscili al composto, mescolando delicatamente.
  5. Aggiungi la scorza di limone.
  6. Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 45-50 minuti.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Puoi servire il plum cake semplicemente cospargendolo di zucchero a velo. È delizioso anche accompagnato da una crema o yogurt. Se desideri, puoi aggiungere della frutta fresca.