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Plumcake Sofficissimo alle Mele appena sfornato con fette di mela in vista.

Plumcake Sofficissimo alle Mele

Questo plumcake sofficissimo alle mele è un dolce semplice e delizioso, perfetto per la colazione o come merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 unità mele Possono essere utilizzate varietà dolci come Fuji o Gala.
  • 250 g farina
  • 200 g zucchero
  • 100 g burro Può essere sostituito con olio di semi o margarina per una versione senza latticini.
  • 3 unità uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 125 ml latte

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
  2. Sbuccia e taglia a cubetti le mele.
  3. In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  4. Aggiungi le uova uno alla volta, continuando a mescolare.
  5. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
  6. Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternando con il latte.
  7. Aggiungi la vaniglia e le mele a cubetti.
  8. Versa il composto nello stampo e livella la superficie.
  9. Cuoci in forno per circa 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  10. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Il plumcake può essere servito caldo o a temperatura ambiente. È delizioso da solo, ma puoi anche accompagnarlo con una spolverata di zucchero a velo o una porzione di panna montata.